Kantareller!

Precis när vi skulle fara hem i lördags fick vi en stooor låda kantareller! Grannen hade plockat och ville bli av med! Supernice! Kvällen gick åt till att rensa dem. Har aldrig sett så många kantareller förr tror jag! Ett kilo blev det när vi var klara! Hälften frös vi in som de var (orka förvälla!) och hälften stekte vi och frös. Sparade en liten klick till söndagsmiddagen som blev såååå god! Hade hittat ett recept på tasteline som verkade så gott och ja! Det var det! Och galet enkelt att göra! Hade dock varken färsk timjan eller kantarellfond (blev kalv-), men det blev grymt bra ändå!


Här finns receptet!

Rekommenderas! Vi hade hasselbackspotatis och sallad till och nu ska jag försöka äta lite rester!